sabato 15 ottobre 2011

I PACCHERI VELOCI

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  • pomodori pachino 300 g.
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • paccheri 180g.
  • capperi 200 g.
  • peperoncino
  • 2 scatolette di tonno

Soffriggi l'aglio per qualche minuti, versa i pomodorini pachino tagliati a metà, le due scatolette di tonno già scolate e il peperoncino. Fai cuocere il sughetto per 15-20 minuti, scola i paccheri e falli saltare nel sughetto con un mestolo di acqua di cottura....tocco finale...una grattugiata di pecorino....

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