Metti in un barattolo con il coperchio 60 cl. di acqua e 30 cl. di alcol per liquori, la scorza di un limone non trattato e 2 stecche di cannella (nella ricetta originale ci sono anche 5 chiodi di garofano)....
Chiudi con il coperchio e lascia riposare per circa 10 giorni...Agita di tanto in tanto il contenitore per miscelare gli ingredienti.
Versa il 400 g. di miele ( va benissimo il millefiori o di acacia) nella casseruola con 1 litro di acqua (se preferisci puoi anche mettere meno acqua così da renderlo più liquoroso). Porta il tutto a ebollizione e cuoci a fuoco basso, finché il liquido si sarà ridotto alla metà. Spegni il fuoco e lascia intiepidire. Filtra l'alcol aromatizzato attraverso il colino. Mescola lo sciroppo preparato all'alcol e fai raffreddare.
Suddividi il liquore nelle bottiglie aiutandoti con l'imbuto. Lascia almeno 5 centimetri di vuoto e chiudi con il tappo. Conserva le bottiglie in un luogo freddo e buio per almeno 30 giorni.
Il liquore si conserva per oltre 1 anno.
OTTIMA IDEA REGALO!!!
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